高压锅爆炸的原因？

高压锅所能承受的压力等级是有限制的，当锅内压力超过设计的限度之后，就会爆炸。还有可能就是高压锅都提供了出气阀和安全阀双重保险，只有二者均失效的情况下高温水蒸气无法排出才会引起爆炸。