因为冰箱有保鲜的作用，因此从冰箱里拿出来的剩菜可以直接食用？

错。1、冰箱内的食物比人体胃内温度要低20-30℃，过冷的食物可导致胃粘膜血管急剧收缩、痉挛，造成胃粘膜严重缺血。2、冰箱生熟食混放，容易沾染病菌。